Når dagen er omme er salt &peberkværne et værktøj. Det nytter ikke, den er pæn at se på, hvis den glider i hænderne under brug - eller knuses, når du taber den.
Derfor foretrækker kokke oftest også de klassiske faconer.
Men at formen er ergonomisk og god, behøver ikke
længere at betyde, at kværnen også er gammeldags.
Zassenhaus har lavet peberkværne siden 1867, så de er
ikke uden traditioner, men de ved også, hvornår det er tid
til at skifte gear. Derfor har de siden 2000 lavet deres
kværnmekanismer af zirkoniumkeramik. På grund af deres lange erfaring er der tale om præcisionskværne, der er forsynet med robust trinløs indstilling af finheden
Vælg mellem salt eller peber. | 
